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食材明细
主料
皮皮虾
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清蒸皮皮虾的做法步骤
1新鲜皮皮虾清洗干净，沥去水。
2葱白、姜切丝。
3皮皮虾放到蒸格里，上面放是姜丝和葱丝，淋上料酒和少许盐。
4锅中水开后放上蒸格，中大火蒸10分钟左右。
5蒸好后夹出，剥壳后蘸调料食用。蒸起来的皮皮虾肉质比较紧实，味道很鲜美。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
海鲜
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